ARANCINI ALLA SICILIANA

Risotto frit à la sicilienne, safrans, pois vert, mascarpone

16

Croccantini di parmigiano

Fondue parmesan, vincotto

17

INSALATA CAPRESE

Mozzarella di Bufala, tomates, basilic

22

SALMONE GRAVLAX DELLA CASA

Gravlax de saumon, oignons rouges, mayonnaise aux câpres

18

PROSCIUTTO e melone

Prosciutto, melon

20

CALAMARI FRITTI

Calmars frits

20

POLPETTE

Boulettes de veau et parmesan, sauce tomate, basilic frais et huile d’olive

20

Carpaccio di vitello

Carpaccio de veau, champignons et pancetta

24

Capesante al pastis

Pétoncles flambés au Pastis

26

Foie Gras alla Bello

Foie gras torchon à la façon Bello, noix de pin sablée

30

Antipasto misto [ pour 2 personnes ]

Hors-d’oeuvre pour 2 personnes

64

PAIN SUR DEMANDE

Avec huile d’olive et vinaigre balsamique

3,50